Importanța etichetării în comerțul cu amănuntul

Etichetarea cu amănuntul este sistemul care conectează produsele la clienți, rafturile la inventar și magazinele la cadrele legale în care operează. Când funcționează, nimeni nu observă. Când nu se întâmplă, consecințele apar rapid. Acest ghid acoperă ce implică de fapt etichetarea cu amănuntul, unde se află riscul real al afacerii și cum să decideți dacă abordarea dvs. actuală funcționează.

Ce este etichetarea cu amănuntul?

Etichetarea cu amănuntul este practica de atașare a etichetelor de identificare și informaționale pe produse, rafturi și ambalaje în mediul unui magazin. O etichetă poate conține un nume de produs, preț, cod de bare, număr de lot, declarație de alergen, instrucțiuni de îngrijire sau țara de origine -, în funcție de tipul de produs și de legile care i se aplică.

Merită să fiți precis în ceea ce privește domeniul de aplicare. Etichetarea cu amănuntul nu se referă doar la autocolante de preț. Acesta cuprinde fiecare punct în care informațiile trec între magazin și client sau între inventarul fizic și sistemele care le urmăresc. O etichetă de margine-de raft care ghidează un cumpărător către produsul potrivit și o etichetă de conformitate care îndeplinește o cerință de siguranță alimentară fac parte din același sistem -, iar o defecțiune în oricare dintre ele creează un alt tip de problemă.

Tipuri de etichete de vânzare cu amănuntul: funcție și format

Majoritatea defecțiunilor de etichetare au loc deoarece comercianții cu amănuntul tratează toate etichetele ca fiind aceeași problemă. Nu sunt. Etichetele diferă în funcție de munca pe care o fac și din ce sunt făcute, iar alegerea unui format greșit pentru funcție este o sursă comună de costuri evitabile.

După funcție

• Etichetele produselor- atașat direct articolelor, care conține numele produsului, marca, codul SKU, instrucțiunile de utilizare și orice certificări necesare. Acestea sunt etichetele pe care clienții le examinează cel mai atent înainte de a cumpăra.
• Etichete de preț- afișează prețul de vânzare și toate promoțiile active. În majoritatea piețelor, afișarea unui preț clar și precis este o obligație legală, nu doar o bună practică. Aici se creează eroriprobleme de conformitate și încrederea cliențilorsimultan.
• Etichete pentru rafturi- montat la marginea raftului pentru a identifica ce este stocat în acea locație. Acestea servesc atât cumpărătorilor care navighează în magazin, cât și personalului care menține conformitatea cu planogramele.
• Etichete de ambalare- găsit pe ambalajul exterior, care conține adesea date despre lanțul de aprovizionare: numere de lot, instrucțiuni de manipulare, țara de origine.
• Etichete de conformitate- impus prin reglementări pentru anumite categorii de produse. Acestea includ panouri nutriționale, declarații despre alergeni și simboluri de pericol. Etichetele de conformitate lipsă sau incorecte prezintă cel mai mare risc de penalizare de reglementare.

După material și tehnologie

• Etichete de hârtie- cel mai mic cost inițial, utilizat pe scară largă în majoritatea formatelor de vânzare cu amănuntul. Solicitați înlocuirea manuală atunci când informațiile se modifică și se degradează în medii cu umiditate-grele.
• Etichete din plastic- mai durabil decât hârtia și potrivit pentru secții frigorifice, vitrine exterioare sau zone cu trafic intens-. Mai necesită actualizări manuale.
• Etichete electronice pentru rafturi (ESL)- afișaje digitale care se actualizează fără fir dintr-un sistem central. Investiții inițiale mai mari, dar elimină retipărirea manuală și reduc semnificativ erorile de preț. Adoptat pe scară largă în băcănii, farmacii și comerțul cu amănuntul de-format mare.

Beneficiile etichetării cu amănuntul

Etichetarea face patru lucruri pentru o afacere cu amănuntul și fiecare are o consecință comercială directă dacă eșuează.

Experiența clientului.Cumpărătorii își bazează deciziile de cumpărare pe informațiile din raft. Atunci când etichetele lipsesc, sunt ambigue sau incompatibile cu prețul de plată, încrederea se erodează. Etichetele precise -, în special cele care scot în evidență informațiile despre alergeni sau comparațiile de produse, - reduc, de asemenea, retururile și reclamațiile post-la achiziție.

Eficiență operațională.Etichetele sunt legătura dintre produsele fizice și sistemele de inventar care le urmăresc. Un articol cu ​​coduri de bare sau etichetat RFID-poate fi urmărit de la docul de primire până la vânzare. Fără asta, numărătoarea inventarului devine nesigură, reordonarea declanșează rateuri, iar personalul petrece timp reconciliând discrepanțele în loc să servească clienții. În medii cu viteză mare-, cum ar fi băcănie sau comerț cu amănuntul, menținerea precizieietichete de raft în mii de SKU-urimanual reprezintă o povară semnificativă de muncă.

Conformitatea legală.În funcție de piața și categoria de produse, există cerințe obligatorii care reglementează ce informații trebuie să apară pe o etichetă, în ce format și în ce limbă. Ne-conformitatea nu este doar un risc pentru reputație -, ci poate însemna amenzi de reglementare, rechemarea produselor sau eliminarea din listă.

Prevenirea pierderilor.Etichetele cu caracteristici de securitate - manipulare-sigilii evidente, etichete RFID sau coduri de bare seriate - contribuie la reducerea contracției și susțin rechemarea produselor prin activarea trasabilității la nivel de articol-.

Conformitatea etichetării cu amănuntul: ce cere legea de fapt

Aceasta este zona peste care o sărită majoritatea ghidurilor de retail. Cerințele de etichetare care se aplică magazinului dvs. depind de piața dvs. și de categoria dvs. de produse -, iar consecințele greșirii acestora variază în consecință.

Comerț cu amănuntul alimentar (UE)

SubRegulamentul UE nr. 1169/2011(EU FIC), produsele alimentare vândute în Uniunea Europeană trebuie să includă pe etichetă toate următoarele:

• Numele alimentelor
• Lista ingredientelor
• Alergenii - evidențiați în lista de ingrediente (de obicei îndrăznețe sau o culoare contrastantă, nu doar enumerate separat)
• Cantitate neta
• Data durabilității minime sau până la data de utilizare-
• Conditii de pastrare si/sau conditii de utilizare
• Numele și adresa operatorului din sectorul alimentar
• Țara de origine sau locul de proveniență (pentru anumite categorii, inclusiv carne proaspătă, miere, ulei de măsline și fructe și legume neprelucrate)
• Declaratie nutritionala

Cerința de evidențiere a alergenilor este locul în care comercianții cu amănuntul de produse alimentare din UE sunt cel mai frecvent insuficient. Listarea alergenilor separat nu este suficientă - ei trebuie să fie distincti vizual în lista de ingrediente în sine.

Comerț cu amănuntul alimentar (SUA)

TheCerințele FDA de etichetare a alimentelormandatează un panou cu informații nutriționale, o listă de ingrediente, o declarație de alergen în conformitate cu Legea privind etichetarea alergenilor alimentari și protecția consumatorilor (FALCPA) și declarațiile privind cantitatea netă. Cerințele diferă ușor între produsele alimentare convenționale și suplimentele alimentare.

Lanțul de aprovizionare și comerțul cu amănuntul non-alimentar

Standardele GS1pentru codurile de bare și formatarea datelor nu sunt o cerință legală în majoritatea piețelor, dar sunt una practică: majoritatea comercianților importanți solicită furnizorilor lor etichete conforme cu GS1-și multe platforme de comerț electronic le impun pentru eligibilitatea pentru listare. Pentru comerțul cu amănuntul de modă, cerințele privind etichetarea conținutului de fibre și instrucțiunile de îngrijire variază în funcție de țară, dar sunt impuse legal atât în ​​UE, cât și în SUA.

Notă: Cele de mai sus reprezintă un cadru de referință general, nu un sfat juridic. Verificați cerințele specifice care se aplică categoriei dvs. de produse și pieței țintă cu organismul de reglementare relevant sau cu un specialist în conformitate.

Etichetarea pe sectorul comerțului cu amănuntul: unde cerințele diferă

Prioritățile practice de etichetare diferă semnificativ în funcție de categoriile de vânzare cu amănuntul.

Vânzări cu amănuntul și produse alimentarese confruntă cu cel mai complex peisaj de conformitate și cu cea mai mare viteză a modificărilor de preț și de promovare. Combinația îl face principalul motor aladoptarea etichetei electronice de raft- nu pentru că etichetele de hârtie nu pot conține informațiile corecte, ci pentru că păstrarea lor exactă la scară devine nesustenabilă din punct de vedere operațional.

Moda si imbracamintenecesită etichete cu instrucțiuni de îngrijire (simboluri de spălare, uscare, călcat), declarații privind conținutul de fibre, etichete de mărime și țara de fabricație. RFID este din ce în ce mai utilizat în acest sector pentru acuratețea inventarului și pentru a permite efectuarea de auto-check-out în medii de-SKU ridicate.

Sănătate, frumusețe și farmacienecesită declarații ale ingredientelor folosind denumirea INCI (în UE), date de expirare, coduri de lot pentru trasabilitate și avertismente de utilizare. Medicamentele fără prescripție medicală necesită un panou cu informații despre medicamente. Acest sector a cunoscut o adoptare puternică a etichetelor activate NFC-care permit clienților să acceseze informații extinse despre produse prin intermediul telefonului lor -, în special pe măsură ce transparența ingredientelor devine un factor de cumpărare.

Etichete pe rafturi pe hârtie vs. electronice: o comparație practică

Alegerea între hârtie șietichete electronice pentru rafturinu este o întrebare despre tehnologie - este o întrebare despre operațiuni. Răspunsul corect depinde de cât de des se schimbă prețurile, de câte SKU-uri transportați și de cum arată costurile cu forța de muncă.

ESL-urile permit, de asemenea, capabilități pe care hârtie pur și simplu nu le poate egala -, inclusivstabilirea prețurilor dinamice, alegeți-pentru-informații despre produse pentru cumpărători pentru onorarea comenzilor și NFC-. Pentru magazinele cu promoții frecvente sau număr mare de SKU, economiile de forță de muncă doar pentru actualizările manuale justifică adesea investiția. Dacă evaluați cifrele pentru operațiunea dvs., anCalculator ESL ROIpoate ajuta la modelarea perioadei de rambursare în funcție de parametrii specifici ai magazinului.

O notă despre protocoalele de comunicare ESL: diferite tehnologii wireless se potrivesc diferitelor medii de magazin. RF (frecvența radio) oferă o acoperire largă pe suprafețe mari de podea; NFC este mai bun pentru interactivitatea-clientului; Bluetooth Low Energy funcționează bine pentru implementări mai mici.Înțelegeți ce protocol se potrivește cu aspectul magazinului dvsmerită făcut înainte de a te angaja într-un sistem.

Etichetele de hârtie rămân adecvate pentru comercianții cu amănuntul independenți mai mici, magazinele cu prețuri stabile și etichetele de ambalare a produselor care sunt tipărite de producători, mai degrabă decât actualizate în-magazin.

Cum să construiți un sistem de etichetare de încredere pentru retail

Cele mai frecvente probleme de etichetare nu sunt eșecuri de tehnologie -, ci eșecuri de proces. O abordare structurată acoperă ambele.

Audit înainte de a investi.Mergeți pe podea și identificați unde etichetele lipsesc cel mai adesea, sunt deteriorate sau incompatibile cu prețul de plată. Unde apar cel mai des disputele privind prețurile? Care secțiuni necesită cel mai mult timp personal pentru întreținere? Auditul vă spune unde este problema dvs. reală înainte de a vă decide asupra unei soluții.

Mai întâi mapați cerințele de conformitate.Înainte de a alege formatele de etichetă sau tehnologia, stabiliți ce informații trebuie să aibă fiecare tip de etichetă în mod legal pentru categoriile și piețele dvs. de produse. Acest lucru este deosebit de important dacă vă extindeți într-o nouă categorie - fiecare mișcare poate declanșa cerințe de care nu v-ați ocupat înainte. Creați un document de cerințe care să acopere atât minimele legale, cât și nevoile operaționale.

Potriviți tehnologia cu operațiunile, nu invers.Dacă prețurile tale se schimbă de două ori pe an și ai 200 de SKU-uri, etichetele de hârtie sunt probabil în regulă. Dacă desfășurați promoții săptămânale în 5.000 de SKU în mai multe locații,înțelegerea modului în care funcționează ESL-urileeste o investiție de timp utilă. Evaluați costul total de proprietate, nu doar prețul hardware-ului. Pentru detalii de implementare,procesul de instalare pentru ESL-urieste mai simplu decât se așteaptă mulți retaileri.

Integrați-vă cu sistemele dvs. existente.Un sistem de etichete care nu este conectat la POS-ul sau ERP-ul dvs. va crea mai multă muncă, nu mai puțină. Modificările de preț, promoțiile și actualizările produselor ar trebui să curgă automat de la sursa adevărului la marginea raftului. Sistemele deconectate sunt cauza principală a discrepanțelor de preț-la raft la finalizare.

Includeți întreținerea în calendarul dvs. de operațiuni.Etichetele nu sunt configurate-o singură dată. Produsele se mută, prețurile se modifică, promoțiile expiră și reglementările se actualizează. Un audit trimestrial de etichetă - care verifică dacă există etichete deteriorate, lipsă sau învechite în secțiunile cu-risc ridicat - detectează probleme înainte ca acestea să ajungă la clienți sau autoritățile de reglementare. Atribuiți o proprietate clară: cineva anume ar trebui să fie responsabil pentru acuratețea etichetei în fiecare departament.

Greșeli frecvente de etichetare care costă comercianții cu amănuntul

• Tratați etichetarea ca setată-și-uitați.O etichetă care era exactă în urmă cu șase luni poate să nu fie astăzi. Comercianții cu amănuntul care nu introduc o cadență de audit în operațiunile lor descoperă în mod obișnuit etichete promoționale învechite încă afișate la câteva săptămâni după încheierea unei campanii.
• Lăsând prețul de raft și prețul POS să se depărteze.Acesta este atât un risc de conformitate, cât și o problemă de încredere. În multe jurisdicții, un client are dreptul legal la prețul mai mic dacă există o discrepanță. Sistemele care sincronizează etichetele raftului direct cu baza de date POS elimină această categorie de erori.
• Folosirea unui material de etichetă greșit pentru mediu.O etichetă de hârtie standard într-o secțiune de congelare se va degrada în câteva săptămâni. Un comerciant cu amănuntul care se extinde în produsele alimentare proaspete, care nu specifică etichete-rezistente la umiditate sau cu temperatură scăzută-pentru culoarele frigorifice va face față rapid consecințelor.
• Subestimarea costului real al actualizărilor manuale de etichete.Costul real nu este hârtia de etichetă -, ci orele pe care personalul le petrece imprimând, sortând și înlocuind etichetele pentru fiecare schimbare de preț sau ciclu promoțional. Acest cost este ușor de trecut cu vederea, deoarece este distribuit în mai multe sarcini mici, în loc să apară ca un singur element rând.
• Omiterea verificării conformității la intrarea într-o categorie nouă.Un comerciant cu amănuntul alimentar care adaugă o gamă de suplimente pentru sănătate sau un comerciant de modă care adaugă îmbrăcăminte pentru copii se poate confrunta cu cerințe de etichetare cu care nu s-au mai ocupat până acum. Presupunând că se aplică procesele existente este una dintre erorile de etichetare - mai frecvente și mai costisitoare -.

Întrebări frecvente

Care este scopul etichetării în comerțul cu amănuntul?

Etichetarea cu amănuntul îndeplinește patru funcții de bază: informarea clienților, astfel încât aceștia să poată lua decizii de cumpărare încrezătoare; activarea operațiunilor magazinului prin conectarea produselor fizice la sistemele de inventar și prețuri; satisfacerea cerințelor de conformitate cu legislația și reglementările; și sprijinirea prevenirii pierderilor prin trasabilitatea produsului.

Este etichetarea cu amănuntul o cerință legală?

În majoritatea piețelor, da - cel puțin pentru anumite informații. Produsele alimentare, farmaceutice și bunurile de larg consum sunt supuse unor cerințe obligatorii de divulgare care variază în funcție de țară și categorie de produs. Afișarea unui preț de vânzare clar și precis este, de asemenea, o obligație legală în multe jurisdicții. Cerințele specifice depind de locul în care lucrați și de ceea ce vindeți.

Care este diferența dintre o etichetă de produs și o etichetă de raft?

O etichetă de produs este atașată fizic sau imprimată pe produsul însuși și călătorește odată cu acesta prin lanțul de aprovizionare. O etichetă de raft este montată la marginea raftului într-un magazin și identifică ce este stocat în acea locație și la ce preț. Etichetele raftului rămân în magazin; etichetele produselor rămân cu produsul.

Când are sens să treci de la etichetele de hârtie la etichetele electronice pentru rafturi?

ESL-urile oferă cea mai mare valoare acolo unde prețurile se modifică frecvent, promoțiile sunt complexe, costurile cu forța de muncă sunt ridicate sau exactitatea prețurilor este o prioritate-cu care se confruntă clientul. Lanțurile de produse alimentare, farmaciile și comercianții cu amănuntul de mărfuri generale de-format mare sunt cei mai activi utilizatori. Pentru o defalcare aESL costă și cine beneficiază cel mai mult, economia variază semnificativ în funcție de dimensiunea magazinului și de frecvența de actualizare.

Ce tehnologie de comunicare folosesc etichetele electronice pentru rafturi?

Majoritatea sistemelor ESL utilizează frecvența radio (RF), Bluetooth Low Energy (BLE) sau comunicarea pe -camp aproape (NFC), în funcție de dimensiunea magazinului și de funcționalitatea necesară. RF este cea mai comună alegere pentru mediile mari de retail datorită gamei sale; NFC adaugă interactivitate pentru cumpărători. Unele sisteme folosesc o combinație. Alegerea afectează complexitatea instalării, viteza de actualizare și durata de viață a bateriei.

Etichetarea este infrastructură

Fiecare comerciant are un sistem de etichetare. Întrebarea este dacă este vorba de una deliberată sau de un set acumulat de soluții pe care nimeni nu le-a revizuit oficial.

Comercianții cu amănuntul care tratează etichetarea ca infrastructură operațională - ceva care trebuie proiectat, întreținut și auditat periodic - tind să aibă mai puține dispute privind prețurile, o expunere mai scăzută la conformitate și costuri mai mici cu forța de muncă pe modificarea prețului. Cei care îl tratează ca administrator tind să afle pe calea grea atunci când un audit de reglementare, o dispută de plată sau o rechemare a unui produs dezvăluie cât de fragil este sistemul.

Dacă nu sunteți sigur unde se află operațiunea dvs. în prezent, etapa de audit este locul potrivit pentru a începe: mergeți pe podea, căutați golurile și continuați de acolo. Pentru comercianții cu amănuntul care evaluează dacăetichete electronice pentru rafturiau sens ca parte a acelei infrastructuri, tehnologia s-a maturizat semnificativ și procesul de implementare este mai accesibil decât era chiar acum câțiva ani.